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簡要描述：400型丸子上漿機不需要將成團的產品逐個擺在傳送帶上，上漿后產品上漿均勻。特別適合有褶皺處的產品；稀漿及天婦羅漿液均可；可實現粉漿粉及漿粉工藝，可以與滾筒上粉機前后連接使用，實現連續(xù)生產。
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400型丸子上漿機
400型滾筒上漿機通過滾筒的轉動，使產品在滾筒內經過翻滾、碰撞，將每個產品均勻的裹涂上一層面漿。適用于雞肉、魚塊、蝦仁、扇貝等各種海產品。
400型丸子上漿機特點
1.不需要將成團的產品逐個擺在傳送帶上，上漿后產品上漿均勻。特別適合有褶皺處的產品；
2.稀漿及天婦羅漿液均可；
3.可實現粉漿粉及漿粉工藝，可以與滾筒上粉機前后連接使用，實現連續(xù)生產；
4.整機采用不銹鋼制造，結構合理，性能可靠。
肉類、禽類、蔬菜和其他有機基料在水分、脂肪和蛋白質含量方面差異很大。變性程度、表面不規(guī)則以及蛋白質的多樣性在膨脹和構造的變化也可能發(fā)生。
采用合適的裹漿有助于彌補加工過程中發(fā)生的變化，比如加工機器的產品線速度、機器新舊和構造，水質，裹漿固化時間，二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率，同時能提供多種方法，以使產品的口味、質地和外觀豐富多樣化。
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