實(shí)用簡單、裹涂均勻、代替手工裹粉

勁脆雞排、正新雞排上粉機(jī)結(jié)構(gòu)組成

 上粉機(jī)由風(fēng)刀部件、輸送網(wǎng)帶部件、儲料倉、撒粉部件、電控箱、進(jìn)料輸送部件、粉循環(huán)部件、機(jī)架部件等組成。整機(jī)采用304不銹鋼制成，振動電機(jī)均勻撒粉，兩段風(fēng)刀吹粉、補(bǔ)粉和擋粉，余粉可循環(huán)使用。輸送帶采用變頻調(diào)速，可滿足不同產(chǎn)品的撒粉需求，并與生產(chǎn)線其他設(shè)備同步。

 勁脆雞排、正新雞排上粉機(jī)可以實(shí)現(xiàn)魚排、雞排、肉餅等調(diào)理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝，上粉率高。根據(jù)產(chǎn)品加工工藝要求，在其表面均勻地撒上一層裹粉或調(diào)味粉，為上漿工序作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產(chǎn)品的粘合力，對油炸制品起保護(hù)作用，增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。

 上粉機(jī)所使用的粉料必須干燥，使用前要檢查確保機(jī)身內(nèi)部無積水，如果內(nèi)部潮濕粉料會黏連網(wǎng)帶導(dǎo)致撒粉不均勻、影響裹粉效果，如果粉料結(jié)塊嚴(yán)重還會造成網(wǎng)帶拉長變形，在實(shí)際生產(chǎn)過程中必須要重視。

影響產(chǎn)品裹粉率的幾種因素：

1.需要裹粉產(chǎn)品的表面積；

2.裹粉前產(chǎn)品的上漿率；

3.裹粉的性質(zhì)以及產(chǎn)品工藝。

功率參數(shù)：

型號：SFJ600  輸送帶速度范圍：3-15m/min(變頻調(diào)整)

輸入高度：1050±50mm    輸出高度：1050±50mm  

網(wǎng)帶寬度：600mm    功率：3.5kw   外形尺寸：3000×1100×2150mm

裹粉雞排生產(chǎn)線設(shè)備：壓整機(jī)、裹粉機(jī)、上漿機(jī)、裹粉機(jī)、打漿機(jī)、油炸機(jī)、風(fēng)冷輸送機(jī)。